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《佤族》是一个在祖国西南边疆分布较广的民族之一#xff0c;也是云南临沧特有的少数民族。除阿佤山中心区的沧源和西盟两个自治县外#xff0c;在德宏州梁河、保… 云南黄衣阿佤介绍、临沧耿马黄衣阿佤村、云南大寨少数民族黄佤、临沧黄衣佤族寨 一、黄衣阿佤简介
《佤族》是一个在祖国西南边疆分布较广的民族之一也是云南临沧特有的少数民族。除阿佤山中心区的沧源和西盟两个自治县外在德宏州梁河、保山市的腾冲、普洱市的澜沧、孟连和临沧市的永德、镇康、凤庆、耿马、双江等县都有佤族群体分布。 临沧耿马大寨黄衣阿佤标志、黄衣阿佤图标、黄衣阿佤商标、黄衣阿佤统一logo 然而聚居在临沧市耿马傣族佤族自治县勐简乡大寨村约四千多人的佤族 是中国佤民族中唯一一支穿黄衣服的佤族群他们居住的山头峭岩挺拔、枝繁叶茂、风光秀丽、地杰人灵他们身着自己手工织布制作的黄色衣服被人们亲切的称为“黄衣阿佤”。黄佤村距离国家一类开放口岸孟定镇18公里距离缅甸北部重镇户板、滚弄分别为15公里和24公里到缅北重要商品集散地腊戍161公里到缅甸首都仰光1136.9公里。
历史记载
据史料记载耿马勐简乡大寨村佤族是由军烈迁徙到此的一支佤族支系另一支是清朝乾隆年间随宫里雁前来悉银厂护矿从缅甸佤城波龙山一带迁来的“桂王遗种”两支佤族部落合在一起形成了现今的勐简大寨佤族由于和当地傣族交流频繁他们除了自己的宗教习惯外也信奉小乘佛教和傣族一样每年过泼水节。 独特的饮食文化和人文景观吸引了不少国内外专家学者前去探究尤其是他们与劳动生产息息相关的传奇式爱情和婚俗成为当今永恒感情和爱情的见证被国内外媒体广为流传。后一支有传说的成分也许是贴心的战将也许是人老珠黄的妃子、妻妾也许是伺马的下人。永历黄帝从缅甸败北后逃窜到大寨当地人救了他为表送感谢送下一件皇帝的马褂。后来当地的人们服饰都选黄色面料“黄衣阿佤”由此得名。 云南黄衣阿佤介绍、临沧耿马黄衣阿佤村、云南大寨少数民族黄佤、临沧黄衣佤族寨 据大寨杨姓、张姓、李姓、龚姓四位佤族老人讲述大寨黄衣阿佤是与 “班莫”佤族“根据地”或“原始村寨”之意一起迁徙来的即由佤族中心地北上迁徙。有一次大家一起北上打战打完战后大家又返回原途途中当他们来到一处名叫“门歇”的地方休整时部分弟兄要清洗战刀先走的弟兄对他们说会留下路标如以拴草、砍芭蕉树或刻树皮等作为标记。而随后跟来的佤族弟兄即大寨佤族先人们看见前人所砍的芭蕉树已长出了好大一节时因芭蕉心长得特别快就误认为前边的人已走得很远无法赶上他们也无法和远走的弟兄们再相互联系了于是就决定停留在一个叫“耕细噢”干塘子的地方从此就在这里开疆破土定居下来。经几位老人回忆原来那个“耕细噢”地名就是后来的“干塘子组”也就是现在的“永定”即“大寨”的所在地。至于为什么会演变成现在的地名据说是由于当年寨子人口猛增曾居住着上千户人家而得名。
后来定居在“耕细噢”干塘子的佤族同胞英勇善战曾被其他民族誉为“不怕死的佤家尖刀”。随着人口的不断发展大寨村曾有“千寨户”的说法。据说这里有一位名叫“新爷”或“西野”“雷神爷”之意的佤族头人由于常年带兵打战势力逐渐强大起来周边的傣族、汉族、拉祜族等村寨都要尊重或虚他三分。随着势力的强大影响大寨佤族影响力逐渐扩充到镇康的军赛、木场甚至到永德的崇岗、大山等地。这里还曾有“汉、傣官家佤家兵”的说法意思是说不论是汉族还是傣族虽然得事做官有钱但他们需要招兵买马特别需要佤族兵来武装和保护自己因为佤族先天擅长于串山打猎已锻炼出野外伏击或猎杀各种动物的潜在本领他们具有顽强杀敌的斗志和毅力是其他民族无与伦比的保贵财富。这里曾居住着8种少数民族但各民族之间保持着一种相互依存相互尊重信任彼此互不侵犯和共同铸就“世代相互支援”的友好情谊。每当遇到战时佤族同胞敢于冲锋陷阵不怕任何外来强敌大家一起“同呼吸、共患难、心连心”地一致对外抗敌共同书写了民族团结和谐的壮丽诗篇。随着他们长期的繁衍生息大寨佤族人口不断增长目前大寨佤族人口占全村总人口的85%占全乡总人口的22%已成为勐简乡的主体民族之一。解放以后特别是随着改革开放的不断深入许多佤族人家渐渐往坝区或靠近城镇和公路的地方定居下来。 云南黄衣阿佤介绍、临沧耿马黄衣阿佤村、云南大寨少数民族黄佤、临沧黄衣佤族寨姑娘 早年间大寨是总管大寨的历史比耿马县长。古代叫“犀牛大寨”俗称“千家寨”寨子和缅寺建在色树林的山顶背面很有威望现有遗址痕迹。传说若干年前逢年过节每次打鼓的鼓声都要传到孟定坝和耿马坝。鼓声传到哪里哪里的家畜、家禽的声音嘶哑、生病且孟定坝和耿马坝还会出现旱灾。鼓的声音“别奔”、“别奔”。“别奔”的是傣语汉语大意是“别”是赢的意思“奔”是人家或他们的意思“别奔”——就成为了“干赢他们”的意思了。为此耿马头人和孟定头人就来到大寨向王子请求。要求大寨王子将寨子和缅寺的地址降下来。这个请求被大寨“王子”重视后来就召集相关的头人商议最后同意了耿马头人和孟定头人的请求。将寨子和缅寺的地址搬迁到“色林”的下面现大寨的居址。从此以后孟定的鸡、猪、狗的叫声就恢复了正常耿马坝也不会缺水了。经过若干年代大寨历史的变迁、发育、发展、壮大、由一个大寨子逐步发展分离成为小街子、大寨、中寨、缅寺脚、沙坝街、甘塘子、小寨、茶厂等八个小寨子统称为“大寨”。1958年国家开办合作社开发坝子后有部分农户为了方便、生产、生活就搬到坝子里居住。后形成了怕亚组、弄怕组、石坝组、户等组、仓库组、电站组、芦篙坝组、胶厂组、勐简组等小自然村组统称为“勐简坝”。神奇美丽的边境小镇耿马县勐简乡大寨村就这样溯源了。 云南黄衣阿佤介绍、临沧耿马黄衣阿佤村、云南大寨少数民族黄佤、临沧黄衣佤泼水节 二、黄衣阿佤的语言
“黄衣阿佤”有着自己独特的语言但是没有自己的文字语言和其他地区的佤族语言相去甚远。由于黄衣阿佤大寨地处傣文化包围圈无论是语言结构还是词汇都深受傣族语言影响。就是信仰这等事也与傣族一样信奉小乘佛教每个寨子里都有缅寺。只是缅寺已没有僧人那些缺牙半齿的碗筷只有等着下一场佛事人们才会清洗打理。子民们跪在佛前说的还是为生计奔忙。他们丢不下的佛不知佛牵不牵挂他们。 云南黄衣阿佤介绍、临沧耿马黄衣阿佤村、云南大寨少数民族黄佤、临沧黄衣佤族寨老人 三、黄衣阿佤的服饰
众所周知佤族崇尚黑色自古以来都将黑色作为自己的象征。“黄衣阿佤”却崇尚黄色他们的传统服饰以黄色为基调。
由于大寨黄衣阿佤喜欢穿着自己手工缝制的黄色服饰因而被人们亲切的称之为“黄衣阿佤”。这里的佤族衣服完全靠手工织布制作有原始的纺织工具。过去这里的佤族除了从事日常的农事生产活动外还大量种植黄棉花就是用来织布做衣服。现在主要是到市场上买来棉线织布制作衣服。棉线买来后再进行染色染色用的染料是黄土、玉米面、饭豆一种豆类和茶叶。先将这些染料放入烧开水的大铁锅里煮透然后再放入棉线搅拌均匀让棉线着色均匀棉线染好色后取出放在清水里洗干净挂到竹竿上晾晒干后再理顺就可以织布做衣服了。衣服的工序复杂衣领和边角装饰精致独特过去都是要到逢年过节时才穿黄色新衣服每户人家都自己织布做衣但随着改革开放这种黄色佤族衣服渐渐流入市场深受消费者喜爱而且价格不菲成为当地佤族人民众创收的一个特殊的门路 。 云南黄衣阿佤介绍、临沧耿马黄衣阿佤村、云南大寨少数民族黄佤、临沧黄衣佤服饰 过去纺纱织布是每个黄衣阿佤女人必须掌握的一项生活技能全家老少的衣服都要靠女主人亲手纺纱织布缝制而成。女儿出嫁时娘家必须陪嫁一台织布机以满足她婚后所用。当然走出深闺的女子必须对织布机运用自如婆家第一堂课就是从看儿媳织布开始的。如今走进大寨黄衣阿佤村很多农户家里虽然都摆放着一台织布机但很大一部分已停止使用原因是很多年轻人不愿意学织布了虽然40岁以上的妇女大多掌握着织布技术但也因为织布成本增加只有少数舍不下这门手艺的老人仍旧操持着织机把对生活的爱全存进斜丝的布里。 云南黄衣阿佤介绍、临沧耿马黄衣阿佤村、云南大寨少数民族黄佤、临沧黄衣佤服饰 云南黄衣阿佤介绍、临沧耿马黄衣阿佤村、云南大寨少数民族黄佤、临沧黄衣佤服饰 一块布总是布满黄衣阿佤女人最直接的体温是她们的去日、劫数与苦厄也是她们的憧憬与寄托。每个黄衣阿佤都有一套自己织的礼服在重大节日里才穿因此黄衣阿佤的节日差不多都成了赛装节那个黄衣阿佤女人甘于落后呢。但是爱美的少女总是高兴就穿起来了腕间有悦耳的叮当声那一袭纯棉的黄衣每一粒银泡都是悉心钉上的万般风情。耳坠不再像年长的奶奶讲究地打个小孔饰以精致的坠子大小如一滴眼泪。如果那个女人身上还有老银泡子就可以判定她的出身和家庭。 云南黄衣阿佤介绍、临沧耿马黄衣阿佤村、云南大寨少数民族黄佤、临沧黄衣佤服饰 云南黄衣阿佤介绍、临沧耿马黄衣阿佤村、云南大寨少数民族黄佤、临沧黄衣佤手工服饰 云南黄衣阿佤介绍、临沧耿马黄衣阿佤村、云南大寨少数民族黄佤、临沧黄衣佤人工织布 云南黄衣阿佤介绍、临沧耿马黄衣阿佤村、云南大寨少数民族黄佤、临沧黄衣佤人工织布 五、黄衣阿佤婚礼习俗一生结三次婚 少一次都不完美
“黄衣阿佤”婚俗独具特色一生要举行三次婚礼仪式即“吃小酒”、“吃大酒”、“割尾巴”。
黄衣阿佤青年男女恋爱自由大寨黄衣阿佤小伙子串姑娘与其他地方的不同耿直善良的佤族小伙子一旦看中自己心仪的对象每天晚上都要去帮她做舂碓、拉磨、挑水等农活伴随着时光和岁月的流转彼此的感情在劳动过程中得到深入了解和融合此间的过程时间长短不一也许和婚姻和缘分有着密切的联系。在这段日子里也会有其他小伙子来串这使得姑娘有充分的选择余地经过漫长的时间的磨合和相互了解姑娘选择了品行端庄、身强力壮、勤劳勇敢的意中小伙子作为自己的对象别的小伙子则自动友好地退出另外寻找其他家的姑娘。两个人再经过一段时间相处当双方感情成熟后男方家找媒人给女方家送烟是第一道礼节就像把男女双方家的路开通一样男方向女方家送烟后经双方父母同意即可杀鸡宰猪请亲戚朋友来吃“小酒” 以示订婚。吃小酒的当天晚上男方家要找个品行端正的人抱上一只公鸡在两个媒人的带领下将公鸡送到管护神树林的人的住所路上不能与遇到的人说话第二天再去约管护神树林的人杀鸡看卦占卜吉祥的意思。吃小酒置办酒席规模大小视男女双方的经济条件而定如果女方家困难吃小酒后男方即可到女方家与姑娘同吃同住同劳动生儿育女。至此双方可以说情有依属男女双方在感情上必须忠于对方都不得再串别人。 云南黄衣阿佤介绍、临沧耿马黄衣阿佤村、云南大寨少数民族黄佤结婚仪式 云南黄衣阿佤介绍、临沧耿马黄衣阿佤村、大寨少数民族黄佤结三次婚 吃过小酒男方即开始在姑娘家做农活在女方家吃住什么时候吃“大酒”关键决定权在女方父母这要看女方家庭的劳动力情况而定如果女方家庭劳动力强那吃大酒的时间会快些如果女方家庭劳动力较弱吃大酒的时间会等待很长时间这主要因为一旦吃了大酒男方就可将妻儿接回自家不再在女方家从事生产劳动。在吃大酒以前所生儿女还不能算男方正宗。按照当地佤族的传统观念认为“活是女家的人、死是女家的鬼”吃了“大酒”所生子女才可算男方的宗族。这种结婚方式由男女双方家共同承办同样要宴请亲朋好友来祝贺。吃“大酒”这天男方就不再向女方送礼了这是因为到吃“大酒”时男方已经在女方家劳动了多年这就算是送给女方父母的礼物了。 “割尾巴”又称打“扫婚”事是当地佤族一生中最后一次婚礼时间一般在农历八月至九月两个月内举行举办这次婚事的日子要根据当地佤族的推算法结合男女双方的属相和生辰八字来定一般要在属相和运势强势最佳时节举办。举行割尾巴婚礼时第一天为过礼当日女方必须在家门外的岔路口搭建临时简易新房距离的远近自行决定。也可将女方送回原来老家再去老家迎娶但这样的做法在这一年当中男方家不宜起房盖屋当地佤族习俗。女方的临时新房建好后过礼这一天女方就得到新房里住下等待第二天男方去迎娶迎娶新娘前需由当年的媒人先去说亲待媒人将事情商定后男方才可正式去迎娶。男方迎娶新娘当日迎娶当日需有四个老人和一对未婚男女陪郎陪女。需带两块肉两瓶酒一斤谷子或者米茶叶一包黄豆半斤钱凑足吉利数字带着这些东西去祭奠神林每个佤族村寨都会有一大片面积很大保护完好的树林称之为寨子的“神林”也就是寨子的保护神。树林里的树任何人都不敢随意砍伐任意毁坏祈求男女双方平安幸福家庭五谷丰登六畜兴旺。临时搭建的新房必须待婚事过后方可拆除。在结婚仪式的当天村子里比较有威望的老人的婚姻祝福语中这样唱到“老鼠要有洞小雀要有窝”。意思是“人一生要有个美好完整的归属”。 男方迎娶女方当日需带上相应的礼品烟酒、肉、茶叶、四对蜡烛等。需请僧人念完两次经书后方可迎娶新娘回家。在迎娶新郎回家的路上要向新郎新郎抛洒米花、茶叶、红花以示祝福和驱走不吉祥的东西。新娘娶回到家后新郎新娘先到寨子里的寺庙滴水一种传统的祭祀形式以示积德。然后新娘背上竹篮和砍刀到山上背一篮新柴回家以示女方勤劳持家一生不变。相关婚礼仪式结束后新郎和新娘必须同吃一晚同心饭和一块同心肉以示恩爱到老致死不渝这个场景使两个能够顺利举行最后一次婚礼的老人瞬间回忆起一起走过来的美好时光而热泪盈眶让参加婚礼的人们从中体味当地佤族对爱情的忠贞不渝百头至老的纯朴民风。念经一直到第三天需在男女双方的新房里念。举办婚事的两三天内天天打歌喝酒庆贺到天亮。在打歌过程中有歌词唱到“打歌打到太阳出吃饭吃完两块肉”。在佤族的这段带有传奇色彩的婚姻中如果男女双方都不在世其子女同样可以为他们举行“割尾巴”婚礼但如果父母没有举行最后一次婚礼子女则不能举行最后一次婚礼以示自己的父母在整个婚姻过程中感情和睦幸福美满白头到老。 云南黄衣阿佤介绍、临沧耿马黄衣阿佤村、大寨少数民族黄佤婚礼习俗 世人皆知自从盘谷开天地大寨黄衣阿佤的显著特征穿土黄色服饰女子未婚者穿裤子婚后穿筒裙耳坠大银环有本民族语言没有本民族文字信印小乘佛教风俗习惯和宗教信仰有着独特的“黄佤文化” 主食以大米主无论男女都喜欢饮酒、喝茶凡有来客必以酒相待家家户户都会酿酒饮食流传吃“酸耙菜”、吃“红生” 、“鸡肉烂饭”等特色菜。凡大事、小事、家事、村寨事都要算“鸡卦”。现今在婚姻方面有部分家族还保留“扫婚”的习俗。与其他少数民族相比传授汉文化比较早。这里有着风采的历史文化主要有跳歌也叫打歌是一种举行歌舞对唱的调子。 云南黄衣阿佤介绍、临沧耿马黄衣阿佤村、大寨少数民族黄佤年轻姑娘 六、黄衣阿佤的饮食文化
大寨黄衣阿佤与其他地方佤族在饮食上有很大的区别这儿的佤族日常生活中的菜谱除了肉类外主要以野菜为主任何一种野菜都会在他们智慧的头脑和勤劳双手的配合下变为一道可口美味的菜肴。饮食口味主要以麻、辣、酸、苦为在陶罐里腌制酸竹笋是他们常年必备的菜。在每年盛产野竹笋的七、八月份到山上结伴砍竹笋回家腌制可算得上是村塞里一项重要的活计塞子里相互帮忙只到每家都腌制完成酸竹笋为止。 日常生活中“酸耙菜”和“红生”可以称得上是当地佤族招待宾客最有名的菜。“酸耙菜”的制作非常简单将任意几种蔬菜和适量腌制酸竹笋放在锅中煮熟然后再将备好的花椒、辣椒、野芫荽、酱油、味精等佐料放入搅拌好即可食用。 黄衣阿佤特色菜-【红生】 黄衣阿佤特色菜-【凉拌竹笋】 黄衣阿佤特色菜-【凉拌苦撒撇】 黄衣阿佤特色菜-【猪皮莴笋】 黄衣阿佤特色菜-【凉拌酸生】 黄衣阿佤特色菜-【炒猪肝、猪肚】 黄衣阿佤特色菜-【酸肉】 黄衣阿佤特色菜-【凉拌鸡】 黄衣阿佤特色菜-【红生】
“红生”是当地佤族每年杀年猪或是平时宴请亲朋友好友的一道最上等的菜肴。制作方法是选好身体健康长得肥嫩的猪来宰杀宰杀猪时要将猪血全部堵在猪体内不要流出体外。再用干稻草慢慢的烤烧等猪皮烤烧至熟黄嫩为止用清水将烤过的稻草灰浇湿透把湿透的稻草灰按厚度均匀抹在猪体身上再让温度很高的湿稻草灰慢慢蒸烤整个猪体十分钟左右用清水将猪体冲洗干净后即可用刀取下整个猪体黄嫩的猪皮此时的猪皮已经在高温下熟透了放在嘴里咀嚼鲜嫩清香可口。这是“红生”制作的第一道工序第二道工序是剖腹取出全部被蒸熟透的猪血当地称“猪草旺”在盆里放好。再将猪胸膛骨脆骨取下用刀在砧板上剁碎放到锅里炒脆再用盐桕舂细备用。第三道工序是将猪肝和猪肾用油炒熟透切细将猪胆放在火炭上烧煳泡在开水里猪皮切成自己喜好的形状可细可粗。全部佐料为精盐、味精、花椒粉、干芫荽粉、炒过的干辣椒面、野芫荽和香蜡疗一种植物。 要进餐的时候将切好的猪皮、舂细的脆骨粉、切好的猪肝猪肾和泡好的猪胆水放入上述佐料和猪血搅拌均匀即可食用食用过程中饮上适量当地佤族群众自家酿造的玉米小甄酒真可谓是人间一道上好绝顶的美食。常年饮用据说可以达到壮阳补阴的理疗作用。 云南临沧耿马黄衣阿佤饮食习俗、黄衣阿佤特色菜 七、黄衣阿佤独到的茶饮习俗
大寨黄佤村的茶文化已有几百年的历史了古茶树围绕着整个村庄每片茶园里的茶树年龄都平均在几百年以上大寨黄衣阿佤茶文化宣传负责人吴新海说他小的时候那些茶树就有碗口这么粗了到现在都已经过去几十年了那些茶树一直屹立在那里。 云南临沧古树普洱茶批发、黄佤古树茶零售、临沧普洱茶产地供应 吴经理13698746778 QQ463592055 采茶的黄衣阿佤女子走进老茶园她们有个习惯开采之前先得唱首茶歌除了感恩祖先留下的茶树还有欣喜的意思在里面几百年来黄衣阿人民的古茶树不打农药不施肥施肥只施家畜有机肥几十年的坚持着走无污染无公害之路所以这里的每一片茶叶不说让你喝得返魂也是回甘无限、健康生态。如需品尝百年黄衣阿佤古树普洱茶可以联系吴新海 云南临沧古树普洱茶批发、黄佤古树茶零售、临沧普洱茶产地供应 吴经理13698746778 QQ463592055 指尖说过“人类意识的觉醒源于对一片叶子的需求如惊雷震荡叶子唤起了人类蒙蔽已久的羞耻心”。而神农在地球上存活了亿万年的树叶里终是尝出一片叶子适合人类品饮这就是茶叶。这些住在山上的黄衣阿佤就这样与一棵茶有了千年的依恋。茶叶作为黄衣阿佤人最喜爱的饮料在漫长的历史发展过程中融入到了佤文化中逐渐产生了一些茶俗、茶礼演化形成了佤族特有的民族茶艺。如需品尝百年黄衣阿佤古树普洱茶可以联系吴新海 云南临沧古树普洱茶批发、黄佤古树茶零售、临沧普洱茶产地供应 吴经理13698746778 QQ463592055 云南临沧古树普洱茶批发、黄佤古树茶零售、临沧普洱茶产地供应 吴经理13698746778 QQ463592055 云南临沧古树普洱茶批发、黄佤古树茶零售、临沧普洱茶产地供应 吴经理13698746778 QQ463592055 云南临沧古树普洱茶批发、黄佤古树茶零售、临沧普洱茶产地供应 吴经理13698746778 QQ463592055 云南临沧古树普洱茶批发、黄佤古树茶零售、临沧普洱茶产地供应 吴经理13698746778 QQ463592055 云南临沧古树普洱茶批发、黄佤古树茶零售、临沧普洱茶产地供应 吴经理13698746778 QQ463592055
黄衣阿佤的烧茶也叫“枉腊”它的制作方法特别连喝法也很别致。泡茶用水从山上取来一定是没有污染的清泉之后用茶壶将水煮开选一块清洁的薄铁板上面放适量茶叶拿到烧水的火塘边烘烤。铁板导热快需要有手上功夫才能在滚烫的铁板上将烤茶成色拿捏到位。轻轻抖动铁板让茶在没有伴凑中高蹈腾空与落下之间茶叶受热均匀不糊不焦。待茶叶发出清香叶色转黄这时茶就烤好了此刻将茶叶倾入开水壶中煮。约3分钟后便可将茶置入茶碗饮用了。在黄衣阿佤的习俗中如果烧茶是用来敬客的通常得由黄衣阿佤少女奉茶敬客待客人接茶后主人方才开始喝茶。而敬茶的少女立于一侧不全是对你尊重还有对茶珍视与恋念。如需品尝百年黄衣阿佤古树普洱茶可以联系吴新海 云南临沧古树普洱茶批发、黄佤古树茶零售、临沧普洱茶产地供应 吴经理13698746778 QQ463592055 云南临沧古树普洱茶批发、黄佤古树茶零售、临沧普洱茶产地供应 吴经理13698746778 QQ463592055
擂茶是黄衣阿佤一种古老的饮茶方法即在茶叶中加入姜、盐放在土罐内共煮食用。这已经跨越了茶饮本身的功用了作为引子的姜与盐把原本的茶饮无形之中增加了除湿驱风止痢平喘的功用。黄衣阿佤最喜欢喝的还是苦茶那种古茶喝过之后你不用再喝什么苦涩之后的回甘把苦茶的曼妙之处表现得淋漓尽致。把大叶绿茶用锅烤成黄色、烤出香味再放入底大口小的小陶缸里约七成满然后注人清水用炭火煎熬。第一次注入的水煎熬干后再加入清水。大致煎熬到只剩一半水时即可饮用。这种茶味酽而苦故称苦茶。黄衣阿佤不论男女都喜欢喝苦茶就连给刚出生的婴儿开荤父母也都会沾一小点苦茶水给婴儿吮吸。如需品尝百年黄衣阿佤古树普洱茶可以联系吴新海
在黄衣阿佤人的餐桌凉拌茶是很常见的一道凉菜它常出现在各种婚丧嫁聚的宴席虽然算是小菜却很逗食者的胃口。将刚采收来的鲜嫩茶叶揉软搓细放在大碗中加入泉水随即投入大蒜、辣椒、盐巴、味精等配料拌匀便成为黄衣阿佤人喜爱的凉拌茶了。茶叶入飨不是今日发明黄衣阿佤祖上都罗列了这些有茶参与的菜单。我想一定是看中茶叶解脂降腻的功能吧。如需品尝百年黄衣阿佤古树普洱茶可以联系吴新海 云南临沧古树普洱茶批发、黄佤古树茶零售、临沧普洱茶产地供应 吴经理13698746778 QQ463592055 黄衣阿佤人对茶的眷恋差不多把它推上了神坛。每年都有关于古茶的祭祀活动一方面感恩神赐尤物一方面重温茶的好处。当然黄佤大寨的茶叶的醇香与回甘为人所津津乐道一是茶园所处位置没有污染二是茶农不滥施农药化肥。如需品尝百年黄衣阿佤古树普洱茶可以联系吴新海
黄衣阿佤人热情好客只要客人来到家里再忙男主人都会歇下手中的活烧火煮茶给客人敬上一杯香茶然后才敬上水酒。由于佤族人民对饮茶的喜爱婚礼中以茶为礼的风俗也在当地流传至今。订婚时男方要向女方送三次订婚礼第一次送礼时里边就得有茶叶等到婚期确定送结婚礼时礼品中一定要有茶叶到了举行婚礼的时候来喝喜酒的人他们送的礼品中也需要有一包茶叶。而举行丧事时很多人家都会将茶叶作为祭品来表达对已故亲人的哀思。如需品尝百年黄衣阿佤古树普洱茶可以联系吴新海 云南临沧古树普洱茶批发、黄佤古树茶零售、临沧普洱茶产地供应 吴经理13698746778 QQ463592055 八、色林佛巫共存之地黄衣阿佤的信奉
生活在这里的“黄衣阿佤”一方面全民信仰小乘佛教一方面又保留着自然崇拜“佛巫共举”成为“黄衣阿佤”的主要信仰贯穿到他们日常生活的方方面面。
树上、水井、佛寺、中柱都有神的灵迹。万物有神对水不敬就会跳出龙王找你理论对树不敬就有断臂的枝杈突然横在你脚前。果报是每个黄衣阿佤人心里的纪律他们相信所有的不幸都是自己曾经的原因而所有的好生活也都是祖上积善积德的兑现。 云南黄衣阿佤介绍、临沧耿马黄衣阿佤村、云南大寨少数民族黄佤、临沧黄衣佤族寨 每个抽旱烟的女人都有一搭两搭的叙述关于乌鸦嘴里落下的黄棉花籽关于色林的轶事关于佛寺。世上已无黄棉花大寨仍有黄马褂。马褂是黄帝赐予据说在民间藏了起来有人信誓旦旦说见过有人一直在寻找但大寨100多户黄衣阿佤人家分散在大山的褶折里你去哪里找
当地老人也说不清小乘佛教是何时传入的似乎他们在这块土地上生活时便有了缅寺村民都是虔诚的佛教徒。缅寺有长老、佛爷、和尚每年前来赕佛朝觐的信徒很多。20世纪50年代以前年满8岁的“黄衣阿佤”男孩都必须到缅寺做和尚除了念经学戒律外还学习傣文以及历史、历法、文学等知识。小和尚终是凡胎肉身迟早会卷铺盖走人佛寺也不规定硬要留你大半生佛祖薅去你的混沌再让你长一些知识打一声招呼的必要都没有该回去当新郎做买卖都成只要善根在心扎牢就算造化。当然这些还俗的和尚还会常来佛寺聆听大和尚的教诲毕竟在佛寺的两三年时间还不可能完全彻底开启心智。 云南黄衣阿佤介绍、临沧耿马黄衣阿佤村、云南大寨少数民族黄佤、临沧黄衣佤族寨 色林就位于村寨背靠的后山上占地200亩那是黄衣阿佤人心中的圣地。色林中居住着“色勐”这万物的主宰除了庇护和养育黄衣阿佤人还能满足他们的各种要求和愿望就是爱情这样的私事不经过色勐的赞许还不成。色林中严禁砍伐严禁狩猎放牧严禁动色林中一草一木甚至一片落叶一根枯枝也不能拿走如冒犯禁忌将受到村民的严厉惩罚。黄衣阿佤人每年都定期对色林进行祭祀以博取色勐的欢欣从而保佑村寨安吉、顺泰。 云南黄衣阿佤介绍、临沧耿马黄衣阿佤村、云南大寨少数民族黄佤、临沧黄衣佤族寨 色林里树藤交织奇花异卉都会让进入者的灵魂吃惊不小。闲适的白鹭板着脸孔的乌鸦都在色林的树梢翻晒着翅膀留下足够大的天空让云飞渡。色林只有七亩却是植物安乐窝贴地的蔓草攀附老树上升的藤开得让人想哭的杜鹃神怎能不爱
有信仰的人是有福的。大寨的黄衣阿佤人他们有小悲苦不用同情。他们遵从自然的生活你只有心生羡慕的份。他们不用为首付愁心也不用老挂记着还按揭农事紧时他们披星戴月农闲时焚香、拜佛与神说说困顿的事情。 云南黄衣阿佤介绍、临沧耿马黄衣阿佤村、云南大寨少数民族黄佤、临沧黄衣佤族寨 九、黄衣阿佤位置地理环境
“黄佤”即大寨佤族地处半山坡山上多汉族山下坝子多傣族且寨内也绝非单纯地只居住着佤族而是与汉族交错杂居他们在生产、生活、风俗习惯等方面相互作用相互影响。大寨佤族居住于耿马大青山中段南汀河南畔地势东北高西南低。寨子依山而建北为大青山南为老厂山、帕空山西有斜靠山东为草坝山形成一个三角地带每个角都有一个水塘北为小寨山水塘南为甘塘子水塘西为小街子水塘塘水四季不干。这样依山傍水的地理环境使得大寨成为一块风水宝地同时也因其险要而成为历代兵家必争之地。大寨佤族所属的勐简乡北与镇康县军赛镇隔南汀河相望南与耿宣镇相邻东接勐撒镇西为孟定镇只要认真分析一下周围四镇人口的民族成分就不难发现大寨佤族其实是处于一个汉傣包围圈中。勐简乡自有傣族1907人汉族6375人其中大寨佤族为3052人约为汉族的一半而北边隔河相望的军赛镇为汉傣杂居的地区南边耿宣镇有傣族7548人汉族18007人东边勐撒镇有傣族4909人汉族16068人西边孟定镇是水傣傣德的聚居地有傣族19780人汉族8675人。总的统计下来大寨佤族就处于34144人的傣族和49125人的汉族包围6375人的佤族这样的状态。在这样的大环境下想要保持本民族文化的单一性和独立性是非常困难的除非这个民族固步自封闭寨锁门但佤族文化历来都具有包容性和开放性以往都是由于居于偏远山地才阻挡他们与外界交往的欲望所以佤文化自身的属性也决定了它不可能不受他民族文化的影响。大寨地区由于受孟加拉湾温湿气流和西南季风的影响主要呈现丘陵坝区的南亚热带气候。在这里气候炎热干湿分明四季不显湿度较大日照长高低温差小立体气候突出适应各种动植物的生长其中尤以其祖先由缅甸带来的“黄棉花”最为特别。黄棉花的种植使得大寨佤族从服装颜色上就区别于其他佤族。 各民族地理人口分布上的特点即傣族居坝区佤族、汉族等其他少数民族居住于周围山区使得民族间的交往影响成为一种客观必然。 历史纪录着文化变迁的历程也是推动民族文化向前发展的重要动因。而“黄佤”的文化之所以渗透着诸多傣文化的因子和历史上大寨佤族与傣族之间政治上的宗亲关系密切相关与此同时它所呈现出的汉文化特性则与“桂王遗种”脱不了关系。 云南黄衣阿佤介绍、临沧耿马黄衣阿佤村、云南大寨少数民族黄佤、临沧黄衣佤族寨 注释
① 缅寺指佛寺。
② 贡指祭贡的意思。
③ 缅树是一种榕树喜湿润肥沃土壤亚热带气候。
④ 小酒指订婚。
⑤ 大酒指结婚宴席。
⑥ 割尾巴又称打“扫婚”事一生中与同一个爱人结第三次婚象征白头偕老恩、爱一生一世、儿孙满堂、幸福美满。
⑦ 色林指神林山神土地爷的意思。
⑧ 中柱立于屋内中间的顶梁柱象征神林的意思。 云南黄衣阿佤介绍、临沧耿马黄衣阿佤村、云南大寨少数民族黄佤、临沧黄衣佤族寨 吴经理13698746778 QQ463592055
